Queseria Ventimiglia

Inmersa en la Patagonia, el tambo de la Quesería Ventimiglia está ubicada en Cuatro Esquinas, Cipolletti provincia de Río Negro.

Mauricio Couly y su equipo estan en pleno contacto con las cabras, ovejas y vacas que proveen la materia prima.

Los quesos que elabora en Quesería Ventimiglia, son los preferidos de chefs locales e internacionales. La clave de la excelencia está en que reflejan el terroir tanto como un buen vino. «Un queso no es solo una receta, tiene una historia detrás de la persona que lo hace, de los animales que se ordeñan, influyen el lugar, el clima, los métodos de elaboración…»

Un recorrido unico en el proceso de elaboración de quesos, descubra exquisitos sabores en un entorno natural.

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